Kaada jäiset perunaviipaleet laakeaan uunivuokaan (niin ettei kerma kuohu yli). Jos olet runsaan valkosipulin ystävä, puserra sekaan lisäksi muutama kynsi. Ripottele joukkoon mausteet ja hienonnettu persilja. Lisää ruoka 5% ja sekoita lastalla nostellen. Tasoita pinta. Kypsennä 200-225 asteessa uunin toiseksi alimmalla tasolla 50-60 minuuttia. Anna vetäytyä hetki ennen ruokailua.