Ladataan... Ladataan...

Kevyt kasvislasagne

Valmistusaineet 6:lle
6 kpl lasagnelevyjä
Väliin
500 g munakoisoa
1 tl suolaa
2 kpl sipulia
1 kynsi valkosipulin kynsi
2 tl ruokaöljyä
4 kpl (iso) tomaattia
2 tlk yrttimaustettua tomaattimurskaa
2 dl vettä
2 dl raejuustoa
Ohjeet

Leikkaa pesty munakoiso ohuiksi viipaleiksi. Ripottele leikkuupinnalle suolaa. Anna kosteuden pisaroitua pintaan. Pyyhi pisarat ja suola pois. Paahda viipaleita muutama minuutti kummaltakin puolelta paistinpannulla.
Kuori ja lohko sipuli. Kuullota lohkot ja murskattu valkosipuli paistinpannulla öljyssä. Viipaloi pestyt tomaatit. Sekoita tomaattimurskan joukkoon vesi. Levitä lasagnevuoan pohjalle ohut kerros tomaattikastiketta, päälle lasagnelevyjä, raejuustoa, munakoiso- ja tomaattiviipaleita sekä sipulia. Ripottele kerrosten väliin kevyesti mustapippuria ja suolaa. Jatka kerroksittain. Jätä viimeiseksi tomaattikastiketta ja vihanneksia. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Jos pinta kuivuu, valele pohjalle muodostunutta tomaattilientä paiston aikana pinnalle.

Yksi annos sisältää 184 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":31,"alcohol":0,"protein":40,"carbohydrates":113},"weight":{"fat":3.3,"alcohol":0,"protein":9.53,"carbohydrates":27.12,"saturated_fat":0.66,"sugar":14.77,"fibre":7.04,"salt":1.26},"percent_raw":{"fat":0.16862038055233639,"alcohol":0,"protein":0.21628452668742573,"carbohydrates":0.615095092760238},"percent":{"fat":17,"alcohol":0,"protein":22,"carbohydrates":62},"total":{"kcal":184,"weight":63.67999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":430.13},"item_type":"recipe","recipe_id":2493,"servings":6}}

 
Sulje