Ladataan... Ladataan...

Kreikkalainen lihaperunasoselaatikko

Valmistusaineet 6:lle
4 dl Rasvaton maito
0.5 tl Ruokasuola
400 g Karitsan jauheliha
2 tl Oliiviöljy
1 kpl Sipuli
2 kynsi Valkosipuli
100 g Fetajuusto rasvaa 12-15 %, lehmänmaito, suolaliemessä
1 kpl Kananmuna, kuoreton
0.7 tl Ruokasuola
0.5 tl (rouhittu) Mustapippuri
1 rkl (silputtu) Persilja, tuore
1 tl Timjami, tuore
0.5 tl Oregano, kuivattu
120 g Perunamuusijauhe
PÄÄLLE:
4 kpl Tomaatti
Ohjeet

Valmista muusi maitoon pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta suolalla.

Ruskista jauheliha öljyssä paistinpannulla, kuori ja hienonna sipulit loppuvaiheessa mukaan. Siirrä sivuun, anna jäähtyä hetken.

Murenna haarukalla feta joukkoon. Riko kananmunan rakenne ja sekoita jauhelihaseokseen.

Lisää perunamuusi. Mausta suolalla, pippurilla ja yrteillä. Kaada (voideltuun) uunivuokaan ja tasoita pinta.

Huuhtele ja leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Levitä vuoan pinnalle.

Kypsennä uunin keskitasolla 200 asteessa noin 45 minuuttia.

Vinkki

Tarjoa raikkaan salaatin kera.

Yksi annos sisältää 290 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":117,"alcohol":0,"protein":81,"carbohydrates":92},"weight":{"fat":13.09,"alcohol":0,"protein":20.48,"carbohydrates":23.25,"saturated_fat":5.8,"sugar":7.85,"fibre":2.77,"salt":2.23},"percent_raw":{"fat":0.4023929619359879,"alcohol":0,"protein":0.2798467782437603,"carbohydrates":0.3177602598202518},"percent":{"fat":40,"alcohol":0,"protein":28,"carbohydrates":32},"total":{"kcal":290,"weight":75.47,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":276.38},"item_type":"recipe","recipe_id":1024822,"servings":6}}

 
Sulje