Ladataan... Ladataan...

Kreikkalainen munakoisopaistos

Valmistusaineet 4:lle
2 kpl (keskik.) munakoisoa
0.5 tl suolaa
1 rkl oliiviöljyä
Lisäksi
2 dl (1 ruukku) basilikaa
200 g Fetakuutioita
3 dl (raastettu) juustoraastetta
Tomaattikastike
0.5 dl oliiviöljyä
2 kpl sipulia
3 kynsi valkosipulinkynsiä
2 tlk tomaattimurskaa
0.5 tl suolaa
1 dl sokeria
0.25 tl (rouhittu) mustapippuria
Ohjeet

Viipaloi munakoisot ja ripottele niille suolaa. Anna viipaleiden mehustua talouspaperilla vähintään vartin verran.
Tee tomaattikastike. Silppua sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy paistokasarissa ja kuullota siinä sipulisilppu. Lisää tomaattimurskat. Hauduta kastiketta vähintään puoli tuntia ja mausta se sitten suolalla ja pippurilla.
Kuivaa munakoisot ja ruskista viipaleita vähässä öljyssä pannulla.
Lado uunivuokaan kerroksittain munakoisoviipaleita, tomaattikastiketta, silputtua basilikaa, kuutioitua fetaa sekä juustoraastetta. Tee kerroksia niin kauan kun aineita riittää.
Kypsennä 225 asteessa noin 30–40 minuuttia.

Yksi annos sisältää 602 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":345,"alcohol":0,"protein":91,"carbohydrates":166},"weight":{"fat":37.82,"alcohol":0,"protein":22.4,"carbohydrates":40.88,"saturated_fat":15.1,"sugar":39.82,"fibre":9.63,"salt":3.82},"percent_raw":{"fat":0.5734995918181657,"alcohol":0,"protein":0.15098102312524905,"carbohydrates":0.2755193850565852},"percent":{"fat":57,"alcohol":0,"protein":15,"carbohydrates":28},"total":{"kcal":602,"weight":169.46999999999997,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":559.5},"item_type":"recipe","recipe_id":1013,"servings":4}}

 
Sulje