Ladataan... Ladataan...

Lämmin muna-kasvissalaatti

Valmistusaineet 1:lle
1 kpl Kananmuna kuorineen punnittu
30 g Punasipuli
100 g Paprika, punainen
50 g Kurkku
150 g Tomaatti
50 g Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti
0.3 tl Merisuola, vuorisuola
0.3 tl (jauhettu) Mustapippuri
1 rkl Basilika, tuore
1.5 tl Rypsiöljy
Ohjeet

Suikaloi sipuli ja salaatti, paloittele paprika, leikkaa kurkku paksuiksi suikaleiksi ja lohko tomaatti.

Kuumenna pinnoitettu pannu ja lisää öljy ja sipulisuikaleet. Kuullota hetki ja lisää paprika (jos et pidä paprikasta korvaa se ohuilla porkkanasuikaleilla +4 kcal ja kuullota hetken aikaa sipulin kanssa) ja hetken päästä kurkku ja tomaaatti. Sekoita nostellen. Lisää myös suikaloitu salaatti kuumenemaan ja työnnä kasviksia vähän reunoille. Riko muna ja anna sen hyytyä kasvisten keskellä. Mausta ja ripottele päälle yrttejä. Älä kypsennä kasviksia pitkään, vain sen verran että ne pehmenevät vähän ja kuumenevat.

Vinkki

Nauti ruisleivän kera.

Proteiinipitoisuutta voit lisätä vähärasvaisella leikkeleellä leivän päällä.

Yksi annos sisältää 203 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":111,"alcohol":0,"protein":37,"carbohydrates":55},"weight":{"fat":12.27,"alcohol":0,"protein":9.24,"carbohydrates":13.55,"saturated_fat":1.64,"sugar":11.97,"fibre":5.6,"salt":1.99},"percent_raw":{"fat":0.5477409150134438,"alcohol":0,"protein":0.1833643436620666,"carbohydrates":0.26889474132448943},"percent":{"fat":55,"alcohol":0,"protein":18,"carbohydrates":27},"total":{"kcal":203,"weight":56.260000000000005,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":446.18},"item_type":"recipe","recipe_id":1023891,"servings":1}}

 
Sulje