Nosta lohipala lautaselle, samoin lohkottu tomaatti tai valitsemasi vihannes. Huuhdo tuore pinaatti tai nokkonen ja ryöppää sitä pari minuuttia vedessä. Kaada vesi pois ja painele kauhalla kevyesti loput vedestä pois. Mausta nokkonen suolalla ja mustapippurilla ja nosta lautaselle lohen viereen. Tai lämmitä pakastepinaatti (100 g) ja mausta se.
Lisäksi maistuu ruisleipä.