Ladataan... Ladataan...

Libanonilainen papuseos

Valmistusaineet 4:lle
1 kpl sipuli
2 rkl rypsiöljyä
300 g vihreitä papuja
1 tlk tomaattimurskaa
3 kynsi valkosipulin kynsiä
1 tl suolaa
Ohjeet

Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota se padassa keskilämmöllä pehmeäksi. Paloittele pavut, sekoita ne sipuliin ja kypsennä edelleen noin viisi minuuttia. Murskaa valkosipulinkynnet veitsen lappeella. Sekoita pataan valkosipuli, tomaattimurska ja suola. Kypsennä seosta kannen alla vähintään 15 minuuttia. Jos papuseos kiehuu pitempään, tulee mausta pehmeämpää. Maista seosta ha lisää tarpeen mukaan suolaa.

Vinkki

Tarjoa seos lämpimänä tai kylmänä pitaleivän kanssa tai alkuruokana, pikkuateriana tai lisäkkeenä grillatulle lihalle tai broilerille, paistetulle kalalle, lihapyöryköille tai makkaralle.

Ruoka tunnetaan myös nimellä lubie.

Yksi annos sisältää 150 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":65,"alcohol":0,"protein":21,"carbohydrates":64},"weight":{"fat":7.14,"alcohol":0,"protein":5.11,"carbohydrates":15.69,"saturated_fat":0.46,"sugar":7.7,"fibre":4.96,"salt":1.55},"percent_raw":{"fat":0.43590291232513084,"alcohol":0,"protein":0.13862064172518948,"carbohydrates":0.42547644594967976},"percent":{"fat":44,"alcohol":0,"protein":14,"carbohydrates":43},"total":{"kcal":149,"weight":42.61,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":199.69},"item_type":"recipe","recipe_id":19313,"servings":4}}

 
Sulje