Ladataan... Ladataan...

Liha-mangowokki, riisin ja parsakaalin kera

Valmistusaineet 4:lle
4 kpl (keskik.) Naudanfileetä
1 kpl kypsä mango
2 rkl rypsiöljyä
1 dl vettä
1 tl (raastettu) inkiväärinjuurta raastettuna
1 kynsi valkosipulin kynsi
2 rkl soijakastiketta
0.25 tl mustapippuria
0.5 tl suolaa
Lisäksi
4 dl keitettyä riisiä
200 g Keitettyä parsakaalia
Ohjeet

Leikkaa liha kapeiksi suikaleiksi. Leikkaa hedelmäliha mangosta irti kiven molemmin puolin. Poista paloista kuoret ja suikaloi hedelmäliha. Kuumenna puolet öljystä wokissa tai isossa paistinpannussa. Kypsennä lihaa pienissä erissä sekoittaen wokissa kaksi minuuttia tai kunnes se saa kauniin värin. Lisää vesi, inkivääri, puserrettu valkosipuli, soijakastike ja pippuri. Kuumenna seos ja lisää mangosuikaleet. Mausta seos vähällä suolalla. Tarjoa lisänä riisiä ja keitettyä parsakaalia.

Yksi annos sisältää 406 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":118,"alcohol":0,"protein":132,"carbohydrates":156},"weight":{"fat":12.87,"alcohol":0,"protein":32.36,"carbohydrates":38.2,"saturated_fat":2.94,"sugar":14.44,"fibre":4.58,"salt":2.02},"percent_raw":{"fat":0.29102064435143027,"alcohol":0,"protein":0.32515787586512646,"carbohydrates":0.3838214797834432},"percent":{"fat":29,"alcohol":0,"protein":33,"carbohydrates":38},"total":{"kcal":407,"weight":107.41,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":424.09},"item_type":"recipe","recipe_id":20537,"servings":4}}

 
Sulje