Ladataan... Ladataan...

Linssi-makkarakeitto

Valmistusaineet 5:lle
1 kpl Sipuli
150 g Porkkana
50 g Juuriselleri, selleri
50 g Palsternakka
12 dl Vesi
240 g GoGreen Vihreät linssit, käyttövalmis
400 g Peruna, kuorittu
400 g Kevyt broilerlenkki
100 g Hapankaali
1 kpl Kasvisliemikuutio
0.5 tl Mustapippuri
1 rkl (silputtu) Persilja, tuore
Ohjeet

Käsittele kasvikset. Lisää paloitellut juurekset ja timjami kiehuvaan kasvisliemeen. Sekoita joukkoon kylmällä vedellä lävikössä huuhdotut lissit, kun keitto alkaa kiehua uudelleen.

Anna kiehua viitisen minuuttia ennen perunakuutioiden lisäämistä.

Poista kevytlenkistä kuori ja paloittele se. Lisää makkarapalat sellaisenaan keiton joukkoon tässä vaiheessa tai vasta lähes kypsään keittoon pannulla paahdettuina paloina.

Lisää suikaloitu kiinankaali keittoon vasta loppuvaiheessa. Silloin lehtien vihreä väri säilyy kauniina.

Mausta keitto mustapippurilla ja tarvittaessa suolaripauksella. Tarkista maku ja "kaunista" keitto lopuksi persiljasilpulla.

Vinkki

Keiton kanssa maistuu hyvä leipä. Kun olet kiireinen, käytä pakastejuureksia.

Yksi annos sisältää 255 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":75,"alcohol":0,"protein":56,"carbohydrates":124},"weight":{"fat":7.97,"alcohol":0,"protein":13.44,"carbohydrates":29.67,"saturated_fat":2.35,"sugar":4.04,"fibre":5.23,"salt":2.79},"percent_raw":{"fat":0.29385317304288017,"alcohol":0,"protein":0.22019629244312836,"carbohydrates":0.4859505345139916},"percent":{"fat":29,"alcohol":0,"protein":22,"carbohydrates":49},"total":{"kcal":255,"weight":65.49000000000001,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":531.89},"item_type":"recipe","recipe_id":1024339,"servings":5}}

 
Sulje