Ladataan... Ladataan...

Linssipihvit

Valmistusaineet 4:lle
150 g Linssi vihreä/ruskea
4 dl Vesi
1 tl Paprikajauhe
1 tl Currymauste
0.5 tl Ruokasuola
100 g Paprika punainen
50 g Purjosipuli
100 g Omena, kotimainen, kuorineen
3 tl Rypsiöljy
3 rkl (silputtu) Persilja, tuore
1 kpl Kananmuna kuorineen punnittu
Ohjeet

Huuhdo linssit siivilässä ja kaada ne kiehuvaan veteen kypsymään. Keitä miedolla lämmöllä 20-30 min. Kuutioi linssien kypsyessä purjo, paprika ja omena pieneksi ja silppua persilja. Mausta kypsät linssit suolalla, paprikalla ja currylla ja sekoita joukkoon muut raaka-aineet munaa lukuun ottamatta. Kaada lautaselle ja anna jäähtyä hetken aikaa lautasella. Vatkaa munan rakenne rikki ja lisää haalean linssiseoksen joukkoon. Jos seos tuntuu kuivalta lisää 1-2 rkl vettä.

Vinkki

Jos olet muna-allerginen tai vege, käytä munan tilalla n. 1½ rkl soijajauhoja.

Voit kuorruttaa pihvit myös kevyellä juustoraasteella. Voit paistaa pihvit myös pannulla. Lisää reseptiin silloin paistorasva, öljy tai pullomargariini.

Yksi annos sisältää 177 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":47,"alcohol":0,"protein":46,"carbohydrates":84},"weight":{"fat":5.15,"alcohol":0,"protein":11.34,"carbohydrates":20.76,"saturated_fat":0.59,"sugar":3.78,"fibre":5.07,"salt":0.84},"percent_raw":{"fat":0.26526652412896295,"alcohol":0,"protein":0.2595460158135238,"carbohydrates":0.47518746005751306},"percent":{"fat":27,"alcohol":0,"protein":26,"carbohydrates":48},"total":{"kcal":176,"weight":47.53000000000001,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":220.34},"item_type":"recipe","recipe_id":1024572,"servings":4}}

 
Sulje