Koristeluun voit käyttää persiljaa, basilikaa, meiramia tai minttua.
Keitä linssit pakkauksen ohjeen mukaan (n. 30 min). Lohko sipuli ja paista niitä pannulla muutaman minuutin ajan. Sekoita viinietikka öljyyn. Pilko feta. Asettele linssit, artisokat, sipulilohkot ja fetapalat lautasille. Kaada viinietikka-öljykastike päälle ja koristele haluamallasi yrtillä.