Ladataan... Ladataan...

Lohi-mozzarellasalaatti

Valmistusaineet 4:lle
60 g Salaattiseosta (rucolaa, auringonkukanversoja, rapeaa salaattia) 1,5 l
1 kpl Avokado
150 g Mozzarella, rasvaa 17%
200 g Graavisuolattua lohta siivuina
3 rkl Sitruunamehu
Reseptin osa 2
1 kpl Chilipippuri, palko, punainen
1 kynsi Valkosipulin kynsi
1 tl (raastettu) Inkivääri, raastettu
1 rkl Sitruunamehu/limemehu
1 dl Sokeri
1 rkl Kalakastike
1 rkl Vesi
1 rkl Hyvää oliiviöljy
Ohjeet

1. Huuhdo ja revi salaatit tarjoilulautaselle. Pilko avokadon hedelmäliha salaatin päälle. Pirskota sitruunamehu avokadoille.
2. Valuta ja revi mozzarellajuusto salaatin joukkoon ja asettele lohisiivut päälle. Poista chilistä siemenet ja silppua se valkosipulin kanssa.
3. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja tarjoa kastike salaatin kanssa.

Vinkki

Valmistusaika: 15 minuuttia

Yksi annos sisältää 379 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":211,"alcohol":0,"protein":65,"carbohydrates":103},"weight":{"fat":23.03,"alcohol":0,"protein":16.08,"carbohydrates":25.28,"saturated_fat":4.77,"sugar":23.87,"fibre":1.69,"salt":2.14},"percent_raw":{"fat":0.5561273786216411,"alcohol":0,"protein":0.17253066791283464,"carbohydrates":0.27134195346552425},"percent":{"fat":56,"alcohol":0,"protein":17,"carbohydrates":27},"total":{"kcal":380,"weight":96.86,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":212.25},"item_type":"recipe","recipe_id":891614,"servings":4}}