Pese perunat juuriharjalla. Halkaise ja leikkaa veneenmallisiksi lohkoiksi.
Levitä perunat uunipannulle leivinpaperin päälle. Sivele leikkuupinnat kevyesti rypsiöljyllä.
Ripottele grillimaustetta.
Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla puolisen tuntia.
Kiedo leivinpaperista tötteröt ja täytä kuumilla lohkoilla. Annoksesta riittää kahdeksalle.