Ladataan... Ladataan...

Lohta uunissa thaimaustein

Valmistusaineet 6:lle
900 g Lohifilee
1.5 tl Merisuola, vuorisuola
1 kpl Chili, tuore
6 tl (raastettu) Inkivääri, tuore
75 g Salottisipuli
4 kynsi Valkosipuli
1 dl Korianteri
1 dl Sitruunatäysmehu, laimentamaton
Ohjeet

Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Nosta lohifilee nahkapuoli alaspäin sopivan kokoiseen vuokaan. Ripottele pinnalle suola.

Huuhdo kasvikset. Poista chilistä siemenet. Murskaa chili, paloiteltu inkivääri, kuoritut ja paloitellut salottisipulit ja valkosipulit isossa morttelissa tai silppua kaikki hienoksi veitsellä hakaten. Sekoita joukkoon limen mehu ja halutessasi myös raastettua kuorta ja hienonnettu korianteri tai persilja. Levitä seos lohifileen päälle.

Kypsennä uunin keskiosassa noin puoli tuntia.

Vinkki

Nauti lisäkkeeksi esim. vokkivihanneksia ja höyrytettyä pinaattia.

Yksi annos sisältää 304 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":183,"alcohol":0,"protein":114,"carbohydrates":7},"weight":{"fat":20.36,"alcohol":0,"protein":28.56,"carbohydrates":1.81,"saturated_fat":3.92,"sugar":0.26,"fibre":0.46,"salt":1.71},"percent_raw":{"fat":0.6012792232827745,"alcohol":0,"protein":0.3749607002120939,"carbohydrates":0.02376007650513175},"percent":{"fat":60,"alcohol":0,"protein":37,"carbohydrates":2},"total":{"kcal":305,"weight":57.080000000000005,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":191.4},"item_type":"recipe","recipe_id":1023834,"servings":6}}

 
Sulje