Ladataan... Ladataan...

Luontaisesti gluteeniton joulukakku

Valmistusaineet 18:lle
50 tl Voita
2.5 dl sokeria
3 kpl (iso) isoa kananmunaa
1.5 tl leivinjauhetta
1.5 tl vaniljasokeria
6.5 dl luontaisesti gluteenitonta jauhoseosta
2 dl kuivattuja hedelmiä
Ohjeet

Vuoan voiteluun voita ja jauhottamiseen tarvitset luontaisesti gluteenitonta korppujauhoa.

Vaahdota rasva ja sokeri.
Lisää munat yksitellen vaahtoon, kevyesti sekoittaen.
Sekoita kuiva-aineet yhteen ja siivilöi taikinaan. Sekoita.
Kääntele taikinaan lopuksi hedelmäpalat ja kaada voideltuun ja korppujauhotettuun, noin kahden litran vetoiseen kakkuvuokaan. Vuoan tilavuudesta pitää peittyä kaksi kolmasosaa.
Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 45–50 minuuttia.
Anna vetäytyä hetki vuoassaan ja kumoa tarjoiluvadille.

Yksi annos sisältää 251 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":107,"alcohol":0,"protein":11,"carbohydrates":133},"weight":{"fat":11.98,"alcohol":0,"protein":2.76,"carbohydrates":33.37,"saturated_fat":7.21,"sugar":13.83,"fibre":1.3,"salt":0.35},"percent_raw":{"fat":0.4271747401861429,"alcohol":0,"protein":0.04379985751634667,"carbohydrates":0.5290254022975104},"percent":{"fat":43,"alcohol":0,"protein":4,"carbohydrates":53},"total":{"kcal":251,"weight":70.8,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":64.2},"item_type":"recipe","recipe_id":610,"servings":18}}

 
Sulje