Lisäksi tarvitset mustapippuria myllystä.
Ruskista leipäviipaleet öljyssä paistinpannussa. Hankaa sitten niiden pintaa valkosipulinkynnellä.
Poista luumusta kivet. Viipaloi luumut ja mozzarella.
Pinoa vuorotellen leipäviipaleille. Rouhi pintaan mustapippuria.