Leikkaa tomaatit lohkoiksi. Kuutioi kurkku ja revi salaatinlehdet paloiksi. Viipaloi Halloum-juusto ja paista viipaleita paistinpannulla yhdessä auringonkukan siemenien kanssa muutaman minuutin ajan. Sekoita tomaattilohkot, kurkkukuutiot ja salaatti keskenään. Lisää lämmin juusto ja siemenet salaatin päälle.