Ladataan... Ladataan...

Lämmin tofusalaatti

Valmistusaineet 4:lle
270 g Tofua
1 dl (1 dl) makeaa chilikastiketta (esim. santa maria)
2 ruukku salaattiruukkuja
2 kpl (pieni) salottisipuleita
1 prk (425/220 g) mangoviipaleita
1.5 dl suolapähkinöitä
1 rkl rypsiöljyä
Salaattikastike
0.5 dl Mangomehua purkista
3 dl limettimehua
1 rkl (1 rkl) makeaa chilikastiketta
Ohjeet

Leikkaa tofu reilun sentin viipaleiksi. Kaada päälle makeaa chilikastiketta. Anna maustua 30 minuuttia.
Revi huuhdeltu salaatti tarjoiluvadille. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi. Leikkaa mango kuutioiksi. Säästä mehu kastiketta varten.
Paista tofuviipaleet kuumalla paistinpannulla rypsiöljyssä kummaltakin puolelta. Kuutioi paistettu tofu.
Sekoita salaattikastike.
Sekoita tofu, mangokuutiot, suolapähkinät ja sipuli erillisessä kulhossa. Kaada joukkoon salaattikastike. Lusikoi seos salaattipedin päälle.

Yksi annos sisältää 364 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":173,"alcohol":0,"protein":54,"carbohydrates":137},"weight":{"fat":18.94,"alcohol":0,"protein":13.35,"carbohydrates":33.73,"saturated_fat":2.31,"sugar":29.86,"fibre":6.64,"salt":1.87},"percent_raw":{"fat":0.4751000700228881,"alcohol":0,"protein":0.14886656981909013,"carbohydrates":0.3760333601580218},"percent":{"fat":48,"alcohol":0,"protein":15,"carbohydrates":38},"total":{"kcal":365,"weight":106.7,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":382.75},"item_type":"recipe","recipe_id":574,"servings":4}}

 
Sulje