Ladataan... Ladataan...

Lämpimiä sieniä ja kasviksia kurkkukääreessä

Valmistusaineet 4:lle
1 kpl (keskik.) kurkkua
1 kpl porkkanaa tulitikkusuikaleina
1.5 dl (silputtu) punakaalia ohuina suikaleina
50 g Pienittyjä siitake- tai muita sieniä
50 g minimaissia suikaleina
1 dl esikeitettyjä vihreitä papuja
1 rkl öljyä paistamiseen
Kastike
2 kynsi hienonnettuja valkosipulinkynsiä
3 rkl vaaleaa soijakastiketta
0.5 dl limettimehua (yhden limetin mehu)
0.25 dl sokeria
0.25 tl (rouhittu) rouhittua mustapippuria
Ohjeet

Lisäksi tarvitset koristeeksi
kypsää lasinuudelia.

Ota kurkusta juustohöylällä ohuita suikaleita pitkittäissuunnassa.
Kuullota kasvissuikaleita nopeasti öljyssä pannulla. Sekoita keskenään kastikeainekset ja lisää kastike kasvisten sekaan. Anna seoksen kiehahtaa ja nostele valutettuja kasvia rullalle kietaistujen kurkkusuikaleiden sisään. Koristele kurkkurullat lasinuudelilla ja tarjoa heti.

Yksi annos sisältää 105 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":34,"alcohol":0,"protein":13,"carbohydrates":58},"weight":{"fat":3.78,"alcohol":0,"protein":3.1,"carbohydrates":14.36,"saturated_fat":0.41,"sugar":9.41,"fibre":2.77,"salt":1.69},"percent_raw":{"fat":0.3273638263133403,"alcohol":0,"protein":0.11941171455194946,"carbohydrates":0.5532244591347103},"percent":{"fat":33,"alcohol":0,"protein":12,"carbohydrates":55},"total":{"kcal":105,"weight":35.519999999999996,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":204.38},"item_type":"recipe","recipe_id":1405,"servings":4}}

 
Sulje