Suikaloi tai raasta porkkana ja lisää se salaattiin raakana tai mikrossa kevyesti kypsennettynä. Nosta kulhoon revitty salaatti, porkkanasuikaleet, tomattilohkot, osa viipaloidusta mustista oliiveista ja pirskota päälle sitruunamehu ja öljy. Sekoita kevyesti. Nosta pinnalle kananmunan lohkot ja loput viipaloidut oliivit. Jauha sekaan vähän pippuria myllystä.