Ladataan... Ladataan...

Mango-katkarapukeitto

Valmistusaineet 4:lle
0.5 kg kokonaisia katkarapuja
2 kpl mangoa
2 kpl sipulia
3 kpl porkkanaa
2 varsi Selleriä
2 dl kermaa
1 dl oliiviöljyä
2 kynsi valkosipulin kynttä
1 tl currya
3 dl valkoviiniä
Ohjeet

Lisäksi tarvitset palan chiliä, timjamia, suolaa ja valkopippuria.

Kuori ja paloittele kasvikset sekä mangot. Laita kuumaan kasariin oliiviöljyä. Lisää katkaravut, mango ja kasvikset. Pyörittele niitä pannulla ja mittaa sekaan valkoviini. Lisää tilkka vettä ja mausteet. Hauduta noin puoli tuntia ja soseuta sauvasekoittimella tai yleiskoneella. Siivilöi keitto. Lisää kerma ja tarkista suola.

Huom! Muista poistaa chilistä siemenet ennen maustamista.

Yksi annos sisältää 605 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":320,"alcohol":49,"protein":95,"carbohydrates":141},"weight":{"fat":34.64,"alcohol":6.83,"protein":23,"carbohydrates":34.29,"saturated_fat":10.03,"sugar":32.93,"fibre":7.33,"salt":0.51},"percent_raw":{"fat":0.5295358666736448,"alcohol":0.08115463278625844,"protein":0.15629082094305716,"carbohydrates":0.23301867959703945},"percent":{"fat":53,"alcohol":8,"protein":16,"carbohydrates":23},"total":{"kcal":605,"weight":149.56,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":621},"item_type":"recipe","recipe_id":451,"servings":4}}

 
Sulje