Ladataan... Ladataan...

Mantelipikkuleivät

Valmistusaineet 4:lle
3 kpl kananmunan valkuaista
1 dl sokeria
5 dl (lastu) mantelirouhetta
1 tl perunajauhoja
Ohjeet

Lisäksi tarvitset 1 tl manteliesanssia.

Voit käyttää perunajauhojen asemasta maissijauhoja. Niitä käytetään sama määrä kuin perunajauhojakin.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri pienissä erissä koko ajan sekoittaen.
Kääntele mantelirouhe varovasti vaahtoon. Mausta manteliesanssilla. Ripottele leivinpaperille perunajauhot. Nostele paperille ruokalusikan avulla soikeita keksejä.
Kuivata pikkuleivät 150-asteisessa uunissa 15 min. Anna pikkuleipien kuivia paperilla seuraavaan päivään.

Yksi annos sisältää 640 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":431,"alcohol":0,"protein":96,"carbohydrates":113},"weight":{"fat":47.28,"alcohol":0,"protein":23.66,"carbohydrates":27.8,"saturated_fat":2.36,"sugar":27.12,"fibre":6.31,"salt":0.09},"percent_raw":{"fat":0.6739565318902486,"alcohol":0,"protein":0.1499094942227724,"carbohydrates":0.1761339738869789},"percent":{"fat":67,"alcohol":0,"protein":15,"carbohydrates":18},"total":{"kcal":639,"weight":134.62,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":135.88},"item_type":"recipe","recipe_id":527,"servings":4}}

 
Sulje