Purista greippimehu ja lisää sen joukkoon muut aineet. Käytä esim. porsaan tai naudan fileen marinoimiseen. Tai sivele marinadia grillatuihin tuotteisiin kypsennyksen loppuvaiheessa.
Vaihtelemalla currytahnaa (thai-, intialaista tai eri värisiä) saat eri makuista marinadia.