Ladataan... Ladataan...

Marinoidut herkkusienet

Valmistusaineet 4:lle
500 g Herkkusieniä
3 kynsi valkosipuli(kynsi)
1 dl sokeria
1 tl suolaa
2.5 dl punaviinietikkaa
1.5 dl vettä
1 rkl ruokaöljyä
1 kpl laakerinlehti
Ohjeet

Lisäksi tarvitset 2 kokonaista neilikkaa ja 3 kokonaista mustapippuria.

Poista sienistä kannat. Huuhtele sienet. Pudottele kattilaan kaikki muut aineet paitsi sienet ja öljy. Kiehauta liemi. Lisää sienet ja anna kiehua hiljalleen, kunnes sienet painuvat pohjaan. Anna jäähtyä ja kaada sienet liemineen purkkiin. Lorauta hieman öljyä sieniliemen pinnalle kalvoksi. Sulje purkki.
Anna sienten maustua jääkaapissa vähintään pari vuorokautta.

Yksi annos sisältää 152 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":38,"alcohol":0,"protein":13,"carbohydrates":101},"weight":{"fat":3.77,"alcohol":0,"protein":2.84,"carbohydrates":22.38,"saturated_fat":0.52,"sugar":21.4,"fibre":1.94,"salt":1.54},"percent_raw":{"fat":0.2515328262628062,"alcohol":0,"protein":0.08417799341322765,"carbohydrates":0.6642891803239661},"percent":{"fat":25,"alcohol":0,"protein":8,"carbohydrates":66},"total":{"kcal":152,"weight":54.38999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":253.86},"item_type":"recipe","recipe_id":279,"servings":4}}

 
Sulje