Ladataan... Ladataan...

Marinoidut mustajuuret

Valmistusaineet 4:lle
4 kpl Mustajuuria, 2 kpl
2 rkl öljyä
0.5 dl vettä
0.5 tl suolaa
Keitinvesi:
0.5 kpl (keskik.) sitruunan mehu
1 tl suolaa
Ohjeet

Lisäksi tarvitset 2 tl tillinsiemeniä, 1 rkl raastettua sitruunan kuorta ja valkopippuria myllystä.

Kuori mustajuuret juoksevan veden alla. Keitä ne suolalla ja sitruunamehulla maustetussa vedessä. Jätä juuret hiukan koviksi ja anna niiden jäähtyä keitinvedessään.
Hiero tillinsiemenet huhmareessa rouheeksi. Mausta öljy ja vesi sitruunankuoriraasteella, suolalla, pippurilla ja murskatuilla tillinsiemenillä.
Leikkaa mustajuuret mieleiseksesi paloiksi ja kaada mausteöljy päälle. Anna marinoitua tunnin verran.

Yksi annos sisältää 93 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":64,"alcohol":0,"protein":3,"carbohydrates":26},"weight":{"fat":7.09,"alcohol":0,"protein":0.84,"carbohydrates":6.51,"saturated_fat":0.78,"sugar":4.17,"fibre":4.65,"salt":2.31},"percent_raw":{"fat":0.684529884067211,"alcohol":0,"protein":0.036053727535175877,"carbohydrates":0.279416388397613},"percent":{"fat":68,"alcohol":0,"protein":4,"carbohydrates":28},"total":{"kcal":94,"weight":26.349999999999998,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":96.59},"item_type":"recipe","recipe_id":266,"servings":4}}

 
Sulje