Ladataan... Ladataan...

Marjapullat

Valmistusaineet 20:lle
a) Taikina
5 dl maitoa
2 dl sokeria
1 tl suolaa
0.5 rkl kardemummaa
15 dl vehnäjauhoja (noin)
A) taikina
1 pala Hiivaa
100 g Vaniljatuorejuustoa
150 g Margariinia
b) Täyte
1 dl kermaviiliä
0.5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 kpl kananmunaa
1 rkl perunajauhoja
B) täyte
1 pkt Vaniljatuorejuustoa
c) Marjaseos
1 dl sokeria
1 rkl perunajauhoja
C) marjaseos
200 g Mustikoita
200 g Puolukoita
4 dl Vadelmia
Pinnalle
1 kpl kananmuna voiteluun
Ohjeet

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon sokerin, suolan ja kardemumman kanssa.
Alusta jauhot vähän kerrallaan tuorejuuston ja rasvan kanssa.
Kohota taikina kaksinkertaiseksi liinan alla.
Pyörittele taikina pötköksi ja leikkaa noin 20 osaan.
Pyörittele paloista pikkupullia. Kohota liinan alla 15 minuuttia.
Paina pullien keskelle lasin pohjalla syvennys. Jatka painelua vielä sormin.
Voitele reunat munalla.
Sekoita täyte, ja lusikoi sitä pullien syvennykseen.
Sekoita marjaseos ja levitä se pullien syvennyksiin.
Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 12–15 minuuttia. Pullat saavat jäädä mieluummin hieman raaoiksi kuin paistua kuiviksi.

Yksi annos sisältää 339 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":86,"alcohol":0,"protein":35,"carbohydrates":218},"weight":{"fat":9.5,"alcohol":0,"protein":8.68,"carbohydrates":53.92,"saturated_fat":3.72,"sugar":18.47,"fibre":2.9,"salt":0.42},"percent_raw":{"fat":0.25454344782035204,"alcohol":0,"protein":0.10335936945365502,"carbohydrates":0.6420971827259928},"percent":{"fat":25,"alcohol":0,"protein":10,"carbohydrates":64},"total":{"kcal":339,"weight":97.61,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":158.73},"item_type":"recipe","recipe_id":11761,"servings":20}}

 
Sulje