Ruskista jauheliha kevyesti omassa rasvassaan, lisää mausteseos ja vesi. Anna kiehua miedolla lämmöllä ilman kantta 10 minuuttia. Sekoita välillä. Anna jäähtyä.
Suikaloi salaatti, kuutioi tomaatti ja viipaloi sipuli renkaiksi. Pane salaattisuikaleet ja oliivit salaattikulhoon, sekoita. Pane päällimmäiseksi jauhelihaseos, tomaattikuutiot ja sipulirenkaat ja pavut sekä nachos-lastut.
Tarjoa salaatin kanssa tomaattisalsaa tai kevennettyä guacamolea.