Ladataan... Ladataan...

Merimiespihvi

Valmistusaineet 4:lle
600 g Mureita naudanpaistiviipaleita
1 kg kuorittuja perunoita viipaleina
2 kpl porkkanaa viipaleina
2 kpl isoa sipulia puolikkaina renkaina
Liemi
1 pullo (0.33 l) olutta
2 dl ruokakermaa
2 rkl soijakastiketta
1 kpl laakerinlehteä
0.25 tl merisuolaa
0.25 tl mustapippuria
Ohjeet

Paistamiseen tarvitset voita ja öljyä ja padan pinnalle hienonnettua persiljaa.

Kiehauta ensin liemiainekset pienehkössä kattilassa. Kuullota sipulisuikaleita voissa, kunnes ne hieman pehmenevät. Siirrä sipuli hetkeksi sivuun odottamaan.
Ruskista paistinviipaleita paistinpannulla voin ja öljyn seoksessa muutama kerrallaan.
Lado paistokasarin pohjalle ensin kerros peruna- ja porkkanaviipaleita, sitten lihaa ja sipulia. Kokoa kaikki aineet kerroksittain kasariin ja pane päällimmäiseksi perunoita. Kaada liemiainekset kasariin ja hauduta hiljaisella lämmöllä kannen alla tunnin verran. Hämmentele pataa varovasti kypsennyksen aikana ja lisää tarvittaessa jatkoliemeksi tilkka olutta tai kermaa.

Yksi annos sisältää 504 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":130,"alcohol":21,"protein":162,"carbohydrates":191},"weight":{"fat":14.04,"alcohol":2.97,"protein":39.12,"carbohydrates":46.15,"saturated_fat":8,"sugar":8.53,"fibre":3.61,"salt":1.7},"percent_raw":{"fat":0.25876006397191276,"alcohol":0.042586434910318306,"protein":0.32055499871020865,"carbohydrates":0.3780985024075603},"percent":{"fat":26,"alcohol":4,"protein":32,"carbohydrates":38},"total":{"kcal":504,"weight":124.12,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":600.63},"item_type":"recipe","recipe_id":937,"servings":4}}

 
Sulje