Lisäksi tarvitset hienonnettua tilliä ja ruohosipulia.
Sulata voi kattilassa ja sekoita siihen vehnäjauhot. Älä ruskista. Kaada maito joukkoon vähitellen koko ajan sekoittaen. Kun kastike on kiehunut tasaiseksi ja saostunut, mausta suolalla, valkopippurilla ja tillillä. Lisää lopuksi hienonnetut kananmunat.
Tarjoa keitettyjen perunoiden lisäkkeenä.
Saat valkoisen kastikkeen peruspohjasta pinaatti- tai nokkoskastikkeen lisäämällä haudutusvaiheessa joukkoon ryöpättyä pinaattia tai nokkosta.