Ladataan... Ladataan...

Mummon munakastiketta ja perunoita

Valmistusaineet 4:lle
2 rkl voita
3 rkl vehnäjauhoja
5 lasi (2 dl) maitoa
4 kpl kovaksi keitettyä kananmunaa
0.5 tl merisuolaa
0.25 tl (jauhettu) valkopippuria
Lisäksi
8 kpl (keskik.) keitettyjä perunoita
Ohjeet

Lisäksi tarvitset hienonnettua tilliä ja ruohosipulia.

Sulata voi kattilassa ja sekoita siihen vehnäjauhot. Älä ruskista. Kaada maito joukkoon vähitellen koko ajan sekoittaen. Kun kastike on kiehunut tasaiseksi ja saostunut, mausta suolalla, valkopippurilla ja tillillä. Lisää lopuksi hienonnetut kananmunat.
Tarjoa keitettyjen perunoiden lisäkkeenä.

Vinkki

Saat valkoisen kastikkeen peruspohjasta pinaatti- tai nokkoskastikkeen lisäämällä haudutusvaiheessa joukkoon ryöpättyä pinaattia tai nokkosta.

Yksi annos sisältää 333 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":99,"alcohol":0,"protein":75,"carbohydrates":159},"weight":{"fat":10.83,"alcohol":0,"protein":18.56,"carbohydrates":39.25,"saturated_fat":5.19,"sugar":13.67,"fibre":1.49,"salt":1.31},"percent_raw":{"fat":0.29650796954022834,"alcohol":0,"protein":0.22584851590911234,"carbohydrates":0.47764351455065934},"percent":{"fat":30,"alcohol":0,"protein":23,"carbohydrates":48},"total":{"kcal":334,"weight":90.3,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":433.77},"item_type":"recipe","recipe_id":894,"servings":4}}

 
Sulje