Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää joukkoon suolaripaus, puuroriisi+ohra- suurimot, kanelitanko ja kuutioidut omenat. Sekoita. Keitä miedohkolla lämmöllä 35-45 minuuttia silloin tällöin sekoittaen, ettei puuro pala pohjaan. Mausta sokerilla tai makeutusaineella omenoiden makeudesta riippuen sekä rypsiöljyllä.
Riisi+ohrasuurimoista valmistetussa puurossa on vähemmän kaloreita kuin tavallisessa omenariisipuurossa ja siitä saat moninkertaisen määrän kuituja. Puuro maistuu kuumana, haaleana ja kylmänä parhaiten rasvattoman maidon kanssa.