Ladataan... Ladataan...

Omenainen lohikastike

Valmistusaineet 4:lle
1 kpl sipuli
1 kpl punainen paprika
2 tl currymaustetta
0.5 rkl rypsiöljyä
2 rkl vehnäjauhoja
4 dl vettä
0.5 kpl kalaliemikuutiota
200 g (1 pkt) valkosipuli- tai maustamatonta tuorejuustoa (rasvaa 2%)
1 kpl (keskik.) omena
150 g kylmäsavustettua lohta
2 tl hunajaa
1 dl silputtua tilliä
Ohjeet

Hienonna sipuli ja suikaloi paprika. Kuullota kasviksia ja currya hetki pannulla öljyssä. Sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää liemikuutio ja vesi. Sekoita kunnes kastike alkaa kiehua ja keitä tämän jälkeen kannen alla n. 5 minuuttia.

Lisää tuorejuusto kastikkeen joukkoon ja kuumenna hetki, kunnes juusto on sulanut. Leikkaa omena kuutioiksi ja lohi pieniksi paloiksi. Lisää ne kastikkeeseen ja kuumenna. Mausta hunajalla ja tillillä. Tarjoile esimerkiksi täysjyväpastan kanssa.

Vinkki

Ruokaomenaksi sopivat hyvin happamat ja kovat lajikkeet, sillä ne pehmenevät kypsennettäessä paremmin kuin muut.

Yksi annos sisältää 201 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":82,"alcohol":0,"protein":52,"carbohydrates":67},"weight":{"fat":9.1,"alcohol":0,"protein":12.96,"carbohydrates":16.89,"saturated_fat":2.16,"sugar":11.05,"fibre":5.58,"salt":1.22},"percent_raw":{"fat":0.40682462947965675,"alcohol":0,"protein":0.2575333753993372,"carbohydrates":0.335641995121006},"percent":{"fat":41,"alcohol":0,"protein":26,"carbohydrates":34},"total":{"kcal":200,"weight":58.959999999999994,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":301.94},"item_type":"recipe","recipe_id":126836,"servings":4}}

 
Sulje