Ladataan... Ladataan...

Oranssinen soijasuikale-kasvisvokki

Valmistusaineet 4:lle
125 g Soijasuikaleet
1 dl Vesi
150 g Porkkana
100 g Sipuli
150 g Paprika, punainen
100 g Lehtiselleri, selleri, varsiselleri
4 dl Light coconut milk
30 g Punainen thai currytahna
1 tl Fariinisokeri
1 tl Vesi
0.5 tl Ruokasuola
Ohjeet

Keitä soijasuikaleet pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta. Käsittele sillä välin kasvikset.

Kaada kookokosmaito kevyt vokkiin tai paistokasariin ja kuumenna se. Lisää currytahna, sekoita ja anna kiehua muutama minuutti.

Kun kookosmaitoon alkaa ilmestyä punertavia rasvahelmiä, lisää keitetyt soijasuikaleet. Pyöräytä sekaisin ja keitä viitisen minuuttia ennen porkkanoiden lisäämistä. Anna kiehua hetken aikaa ennen muiden kasvisten lisäämistä. Keitä 5-10 minuuttia eli kunnes kasvikset ovat sopivan kypsiä. Lisää tarvittaessa tilkka vettä.

Mausta sokeri- ja suolaripauksella. Tarkista maku. Jos olet tulisemman ruoan ystävä, lisää currytahnaa enemmän heti alkuvaiheessa.

Vinkki

Nauti täysjyväriisin, riisi-viljaseoksen tai täysjyväpastan kera.

Yksi annos sisältää 214 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":63,"alcohol":0,"protein":68,"carbohydrates":83},"weight":{"fat":6.99,"alcohol":0,"protein":17.02,"carbohydrates":20.79,"saturated_fat":4.16,"sugar":6.91,"fibre":10.07,"salt":1.6},"percent_raw":{"fat":0.2936177068387633,"alcohol":0,"protein":0.3179974152815931,"carbohydrates":0.38838487787964365},"percent":{"fat":29,"alcohol":0,"protein":32,"carbohydrates":39},"total":{"kcal":213,"weight":67.53999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":291.63},"item_type":"recipe","recipe_id":1024249,"servings":4}}

 
Sulje