Lisäksi: ripaus sokeria.
Mittaa päärynämehu, vesi ja perunajauhot kattilaan ja sekoita tasaiseksi.
Kuumenna koko ajan haarukkavatkaimella sekoittaen, kunnes kiisseli kiehahtaa.
Siirrä kiisseli pois kuumalta liedeltä ja anna jäähtyä.
Kuutioi tuore- tai säilykepäärynät.
Lisää jäähtyneeseen kiisseliin kuutioidut päärynät.
Ripottele pinnalle hieman sokeria kuortumisen estämiseksi.
Voit halutessasi koristella kiisselin päärynäviipaleilla.