Ladataan... Ladataan...

Pastaa papu-kasviskastikeella

Valmistusaineet 4:lle
1 kpl sipuli
1 kpl (keskik.) keskikokoinen palsternakka
250 g pakastettuja parsakaalin kukkapäitä
2 dl kevytranskankermaa, 5 % rasvaa
1 dl rasvatonta maitoa
1 dl Juustoraaste, kevyt, rasvaa 12%
400 g (1 tlk/ 4 annosta) kidney-papuja
0.5 tl suolaa
0.25 tl pippuria
0.25 tl muskottipähkinää
Lisäksi
200 g Pastaa (raakapaino)
Ohjeet

Kuori ja hienonna sipuli. Kuori ja viipaloi palsternakka. Kypsennä sipulia ja palsternakkaa kattilassa miedosti suolatussa vedessä 3-4 minuuttia. Leikkaa parsakaali tarpeen mukaan pienemmiksi paloiksi. Nosta nekin kattilaan ja keitä vielä noin viisi minuuttia. Kaada keitinvesi pois kasviksista.

Kiehauta ranskankerma ja maito kasarissa. Sekoita joukkoon juusto, kasvikset ja huuhdotut kidneypavut. Mausta kastike suolalla, pippurilla ja mahdollisesti raastetulla muskottipähkinällä.

Tarjoile pastan kanssa.

Yksi annos sisältää 627 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":62,"alcohol":0,"protein":147,"carbohydrates":418},"weight":{"fat":7.09,"alcohol":0,"protein":37.74,"carbohydrates":107.07,"saturated_fat":1.79,"sugar":10.07,"fibre":20.24,"salt":0.88},"percent_raw":{"fat":0.09922623890387038,"alcohol":0,"protein":0.23474546744686398,"carbohydrates":0.6660282936492656},"percent":{"fat":10,"alcohol":0,"protein":23,"carbohydrates":67},"total":{"kcal":628,"weight":184.87999999999997,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":349.84},"item_type":"recipe","recipe_id":19446,"servings":4}}

 
Sulje