Ladataan... Ladataan...

Peruna-kasvispannu

Valmistusaineet 2:lle
2 rkl oliiviöljyä
4 kpl perunaa
1 rkl soijakastiketta
280 g kesäkurpitsaa
1 pss vihannessekoitusta (esim. andalusian sekoitus)
Ohjeet

Lisäksi mausteita makusi mukaan (esim. paprikajauhetta, currya, kuivattuja yrttimausteita).

Kuumenna öljy pannulla (tai mieluiten kasarissa, johon voi laittaa myöhemmin kannen päälle) ja lisää siihen mausteet. Paista mausteita koko ajan sekoittaen n. 1-2 minuuttia, älä polta niitä. Lisää perunat ja kesäkurpitsa silputtuina. Paista jonkin aikaa sekoitellen, että kesäkurpitsa vähän pehmenee ja kasvikset saavat väriä. Lisää pakastevihannekset. Laita kansi päälle ja anna pakastevihannesten sulaa vähän aikaa. Sekoita jonkin ajan kuluttua ja lisää soijakastike. Paistele ja sekoittele n. 15 minuuttia ja ruoka on valmis. Suolaa voi lisätä makunsa mukaan.

Yksi annos sisältää 282 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":134,"alcohol":0,"protein":20,"carbohydrates":128},"weight":{"fat":14.76,"alcohol":0,"protein":5.07,"carbohydrates":31.78,"saturated_fat":1.89,"sugar":1.7,"fibre":5.93,"salt":1.13},"percent_raw":{"fat":0.4739631212809441,"alcohol":0,"protein":0.07236976701731174,"carbohydrates":0.4536671117017443},"percent":{"fat":47,"alcohol":0,"protein":7,"carbohydrates":45},"total":{"kcal":283,"weight":62.260000000000005,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":431},"item_type":"recipe","recipe_id":28408,"servings":2}}

 
Sulje