Ladataan... Ladataan...

Peruna-maissipihvit

Valmistusaineet 4:lle
5 kpl (keskik.) keskikokoista perunaa
1 kpl (keskik.) purjo
2 tl margariinia
350 g (1 tlk/ 4 annosta) säilöttyjä maissinjyviä
200 g Kypsytettyä, kovaa juustoa raastettuna
4 rkl vehnäjauhoja
1 rkl makeuttamatonta sinappia
1 kpl Kananmuna kuorineen punnittu
0.5 tl suolaa
0.25 tl (rouhittu) mustapippurirouhetta
Ohjeet

Kuori ja leikkaa peruna paloiksi. Keitä niitä miedosti suolatussa vedessä noin 10 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä. Kaada keitinvesi pois. Huuhdo ja leikkaa tällä välin purjo ohuiksi suikaleiksi. Kypsennä suikaleet paistinpannussa vähässä margariinissa pehmeiksi. Valuta maissit. Soseuta perunat kattilassa esimerkiksi perunasurvimella. Sekoita joukkoon kaikki muut ainekset paitsi margariini.

Jauhota kädet ja muovaa taikinasta noin 20 pihviä. Kääntele pihvit jauhoissa, jolloin ne pysyvät paremmin koossa. Sulata margariini paistinpannussa. Kypsennä siinä muutamaa pihviä kerrallaan molemmin puolin 3-4 minuuttia.

Yksi annos sisältää 418 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":156,"alcohol":0,"protein":84,"carbohydrates":178},"weight":{"fat":17.26,"alcohol":0,"protein":20.94,"carbohydrates":44.3,"saturated_fat":7.41,"sugar":5.48,"fibre":5.5,"salt":1.51},"percent_raw":{"fat":0.37313988431076245,"alcohol":0,"protein":0.20124423118701318,"carbohydrates":0.4256158845022245},"percent":{"fat":37,"alcohol":0,"protein":20,"carbohydrates":43},"total":{"kcal":419,"weight":102.4,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":293.47},"item_type":"recipe","recipe_id":19312,"servings":4}}

 
Sulje