Ladataan... Ladataan...

Peruna-vuohenjuustomuhennos

Valmistusaineet 4:lle
1 kg perunoita
1 kpl sipulia
1 rkl voita
3 dl vettä
1 dl kuohukermaa
200 g Vuohenjuustoa
2 rkl kapriksia
0.5 tl (jauhettu) mustapippuria
Ohjeet

Kuori ja kuutioi perunat reiluiksi paloiksi. Kuullota hienonnettua sipulia hetki voissa. Lisää joukkoon perunat ja hetken päästä vesi ja kerma. Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä puolisen tuntia.
Lisää loppuvaiheessa joukkoon paloiteltu vuohenjuusto ja kaprikset. Rouhi mustapippuri. Maista ja lisää suolaa tarvittaessa.

Vinkki

Käytä jauhoisia perunoita. Muhennos maistuu upealta myös valmiin savulampaan kanssa.

Yksi annos sisältää 430 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":213,"alcohol":0,"protein":57,"carbohydrates":160},"weight":{"fat":23.52,"alcohol":0,"protein":14.08,"carbohydrates":39.72,"saturated_fat":15.54,"sugar":3.12,"fibre":2.69,"salt":0.99},"percent_raw":{"fat":0.4958961589984371,"alcohol":0,"protein":0.13194114063248424,"carbohydrates":0.37216270036907867},"percent":{"fat":50,"alcohol":0,"protein":13,"carbohydrates":37},"total":{"kcal":429,"weight":99.65999999999998,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":422.06},"item_type":"recipe","recipe_id":202,"servings":4}}

 
Sulje