Keitä perunat kypsiksi. Kuori ja leikkaa ne sushipalan (noin 2,5 cm x 4 cm) kokoisiksi lohkoiksi. Leikkaa lohesta perunoiden päälle sopivat palat ja sivele niiden alapinnalle wasabitahnaa. Asettele lohi perunalle ja koristele seesaminsiemenillä. Kasta suupala soijaan ja nauti.