Sekoita soseen joukkoon munat, jauhot ja suola. Jos taikina on liian kovaa, lisää tilkka maitoa. Taputtele taikinasta jauhojen avulla ohuita rieskoja. Kypsennä rieskat leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä, 250-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
Kokeile kypsentää rieskat grillissä tai muurinpohjalettupannulla. Lämmön pitää olla lempeän tasainen, suora liekki polttaa leipäset, ja sisus jää helposti raa´aksi.
Perunamuusin teet nopeasti perunamuusiaineksista.