Viipaloi keitetyt (ja jäähdytetyt) kananmunat.
Sipaise ohuet leipäpalat rasvalla ja kasta ne sen jälkeen pieneksi hakattuun ruohosipuliin.
Nosta päälle kananmunaviipaleet ja ripsauta pinnalle vielä vähän ruohosipulia.
Nauti alkupalana muiden pienten leipien kanssa esim. pienet parmankinkku- ja/tai meloni-kurkkusalsaleivät.