Ladataan... Ladataan...

Pikaratatouille grillissä

Valmistusaineet 4:lle
1 kpl sipulia (1-2 kpl)
2 kynsi valkosipulin kynttä
2 kpl punaista paprikaa
1 kpl (keskik.) kesäkurpitsaa
1 kpl (keskik.) munakoisoa
3 rkl oliiviöljyä
1 tlk tomaattimurskaa
2 tl (jauhettu) provencen yrttisekoitusta (2-3 tl)
3 rkl (silputtu) silputtua persiljaa
Ohjeet

Lisäksi tarviset suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Kuori ja pilko sipulit. Viipaloi munakoiso ja ripottele viipaleiden päälle suolaa. Huuhtele suola pois kymmenen minuutin kuluttua ja kuivaa viipaleet talouspaperilla. Poista paprikan kanta ja siemenet. Kuutioi pieneksi paprika, kesäkurpitsa ja munakoisoviipaleet. Sekoita joukkoon öljy, tomaattimurska ja mausteet. Jaa pieniin alumiinifolionyytteihin. Laita ne grillille kypsymään. Jos sinulla on monitasoinen grilli, valitse joku ylemmistä tasoista, joissa lämpö on miedompi. Kypsennä noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Yksi annos sisältää 184 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":105,"alcohol":0,"protein":15,"carbohydrates":64},"weight":{"fat":11.29,"alcohol":0,"protein":3.64,"carbohydrates":15.59,"saturated_fat":1.5,"sugar":12.37,"fibre":7.28,"salt":0.01},"percent_raw":{"fat":0.5692099803421385,"alcohol":0,"protein":0.08149256410046649,"carbohydrates":0.34929745555739505},"percent":{"fat":57,"alcohol":0,"protein":8,"carbohydrates":35},"total":{"kcal":184,"weight":51.67999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":400.59},"item_type":"recipe","recipe_id":490,"servings":4}}

 
Sulje