Ladataan... Ladataan...

Pinaatti-kookoskeitto ja maapähkinäpesto

Valmistusaineet 4:lle
1 kpl Sipuli
2 tl Rypsiöljy
5 dl Vesi
3 dl Kookosmaito
2 kpl Kasvisliemikuutio
3 pussi Hienonnettu pinaatti
0.25 tl Scandinavian forest mausteseos
KASTIKE:
2 dl Korianteri
1 dl Maapähkinä
0.25 dl Oliiviöljy
0.15 tl Ruokasuola
0.15 tl Mustapippuri
Ohjeet

Kuori ja paloittele sipuli. Kuullota öljyssä kattilan pohjalla.

Lisää vesi, kookosmaito, liemikuutiot ja pinaatti.

Anna kiehua kannen alla 10 minuuttia. Mausta ja soseuta sauvasekoittimella.

Valmista pesto: Mittaa korianteri, maapähkinät, öljy ja mausteet kulhoon.

Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.

Vinkki

Tarjoa keiton kanssa.

Muista! Erikoismausteet ovat aina vapaaehtoisia. Voit tehdä keiton perinteisillä mausteilla tai kokeilla siihen vaikkapa myös juustokuminaa, kuivattua ruohosipulia tai yrttisekoitusta.

Yksi annos sisältää 372 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":301,"alcohol":0,"protein":43,"carbohydrates":28},"weight":{"fat":31.46,"alcohol":0,"protein":10.01,"carbohydrates":6.69,"saturated_fat":16.84,"sugar":4.2,"fibre":5.93,"salt":2.91},"percent_raw":{"fat":0.8091375419701038,"alcohol":0,"protein":0.11441595883752313,"carbohydrates":0.0764464991923731},"percent":{"fat":81,"alcohol":0,"protein":11,"carbohydrates":8},"total":{"kcal":373,"weight":78.03999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":364.28},"item_type":"recipe","recipe_id":1024996,"servings":4}}

 
Sulje