Ladataan... Ladataan...

Pinaattirisotto

Valmistusaineet 4:lle
3 dl Pinaattia
1 kpl sipuli
2 kynsi valkosipulin kynttä
0.5 dl oliiviöljyä
4 dl risottoriisiä
0.5 tl suolaa
0.5 tl (rouhittu) mustapippuria rouheena
9 dl kasvislientä
2 rkl voita
1 rkl silputtua basilikaa
Ohjeet

Huuhdo pinaatti, poista paksut lehtiruodot ja suikaloi lehdet. Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet.
Kuumenna öljy paistokasarissa ja kuullota siinä sipulisilput. Lisää riisi ja kääntele öljyssä, kunnes riisi on läpikuultavaa. Lisää pinaattisuikaleet sekä ripaus suolaa ja pippuria. Kaada joukkoon puolet kasvisliemestä. Peitä kasari kannella ja anna riisin hautua kypsäksi.
Silppua basilika ja lisää silppu kypsän risoton joukkoon varovasti käännellen.

Vinkki

Sipulin voit korvata palalla purjoa.
Voit nauttia risoton sellaisenaan tai tarjota sitä lisukkeena esim. juustokuorrutteisten broilerin rintafileiden kanssa.

Yksi annos sisältää 481 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":170,"alcohol":0,"protein":34,"carbohydrates":277},"weight":{"fat":18.84,"alcohol":0,"protein":8.39,"carbohydrates":69.12,"saturated_fat":5.96,"sugar":0.97,"fibre":2.32,"salt":4.16},"percent_raw":{"fat":0.3535950629601674,"alcohol":0,"protein":0.07000181717304417,"carbohydrates":0.5764031198667885},"percent":{"fat":35,"alcohol":0,"protein":7,"carbohydrates":58},"total":{"kcal":481,"weight":109.75999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":383.03},"item_type":"recipe","recipe_id":702,"servings":4}}

 
Sulje