Ladataan... Ladataan...

Porkkana-lantturaaste rusinoilla

Valmistusaineet 5:lle
200 g Porkkana
150 g Lanttu
30 g Rusina
0.23 dl Sitruunatäysmehu, laimentamaton
3 tl Rypsiöljy kylmäpuristettu
0.5 tl Ruokasuola
0.3 tl Mustapippuri
Ohjeet

Raasta juurekset ja nosta raasteet kulhoon. Pirskota joukkoon sitruunamehu, öljy ja mausteet. Lisää joukkoon rusinat ja sekoita hyvin. Anna mehevöityä hetki ennen tarjoilua ja sekoita uudelleen.

Vinkki

Jos käytät sitruunamehutiivistettä (keltaisessa "muovisitruunassa), lisää mehua vähemmän ja maista vällillä. Voit vaihtaa mehun myös appelsiini-, omena-, ananas- tai muuksi mehuksi. Raasteesta tule mehevämpää, kun siihen lisää vähän öljyä. Älä pelästy ympyrän rasvan osuutta. Juuresten kalorimäärä on hyvin pieni ja toisaalta pienessäkin määrässä öljyä on paljon kaloreita suhteessa kasviksiin.

Yksi annos sisältää 60 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":27,"alcohol":0,"protein":3,"carbohydrates":30},"weight":{"fat":2.91,"alcohol":0,"protein":0.74,"carbohydrates":7.23,"saturated_fat":0.17,"sugar":5.77,"fibre":2.2,"salt":0.64},"percent_raw":{"fat":0.4514520678148213,"alcohol":0,"protein":0.050883844906139904,"carbohydrates":0.49766408727903877},"percent":{"fat":45,"alcohol":0,"protein":5,"carbohydrates":50},"total":{"kcal":60,"weight":19.66,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":84.08},"item_type":"recipe","recipe_id":1024356,"servings":5}}

 
Sulje