Ladataan... Ladataan...

Porkkana-palsternakkalisuke

Valmistusaineet 6:lle
50 g Punasipuli
400 g Porkkana
200 g Palsternakka
4 tl Rypsiöljy kylmäpuristettu
0.5 tl Ruokasuola
0.3 tl Mustapippuri
2 rkl (silputtu) Persilja, tuore
Ohjeet

Suikaloi kuorittu punasipuli. Leikkaa kuoritut porkkanat vinottain penneiksi ja palsternakat viipaleiksi ja edelleen paloiksi. Mittaa öljy pinnoitettuun pannuun, paistokasariin tai vokkiin, lisää kasvikset ja vokkaa hetken aikaa ahkerasti sekoitellen. Lisää joukkoon tilkka vettä ja nosta kansi päälle. Anna hautua miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia, kunnes juurekset ovat kypsiä. Mausta suola- ja pippuriripauksella ja sekoita joukkoon ennen ruokailua tuoretta yrttiä.

Vinkki

Tarjoa kasvislisukkeeksi kala-, liha- tai broileriruuille.

Yksi annos sisältää 59 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":30,"alcohol":0,"protein":4,"carbohydrates":25},"weight":{"fat":3.28,"alcohol":0,"protein":0.96,"carbohydrates":6.15,"saturated_fat":0.19,"sugar":5.07,"fibre":3.41,"salt":0.53},"percent_raw":{"fat":0.5095664715689068,"alcohol":0,"protein":0.06605721252493407,"carbohydrates":0.424376315906159},"percent":{"fat":51,"alcohol":0,"protein":7,"carbohydrates":42},"total":{"kcal":60,"weight":19.590000000000003,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":112.63},"item_type":"recipe","recipe_id":1024303,"servings":6}}

 
Sulje