Huuhdo ja valuta kasvikset. Revi salaatti ja kurkku. Lisää joukkoon raastettu porkkana. Pirskota päälle sitruunamehua ja öljyä. Mausta suola- ja pippuriripauksella. Sekoita.
Lisää halutessasi muita jääkaapista löytyviä kasviksia kuten tomaattia, paprikaa tai kesäkurpitsaa.