Ladataan... Ladataan...

Puhtipurilainen

Valmistusaineet 8:lle
200 g Punajuuri
1 dl Ruiskorppujauho
200 g Kevyt kermaviili 2 %
400 g Jauheliha naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 %
1 kpl Kananmuna, kuoreton
1 tl Ruokasuola
0.5 tl Mustapippuri
2 tl Paprikajauhe
1 rkl Ruskea maustekastike hp-kastike
LISÄKSI:
8 kpl Kokojyväsämpylä
TÄYTE:
50 g Lehtisalaatti ruukkusalaatti, lollo rosso
3 kpl Avokado, kuorittu, kivetön
2 kpl Tomaatti
0.5 kpl Paprika punainen
0.5 prk Paprika-chilihillo
4 rkl Kevyt majoneesi
Ohjeet

Soseuta punajuuri. (Kätevintä on käyttää vakuumiin pakattuja, esikeitettyjä punajuuria).

Anna korppujauhojen turvota kermaviilissä ja punajuurisoseessa 5 minuuttia.

Lisää loput aineet massaan. Sekoita hyvin.

Muotoile taikinasta pihvejä kostutetuin käsin. Kypsennä uuni keskitasolla noin 25 minuuttia.

Puolita ja paahda sämpylät leivinpaahtimessa.

Täytä pihveillä, salaatilla, avokadolohkoilla, tomaattiviipaleilla, paprikarenkailla, paprika-chilihillolla ja majoneesilla.

Yksi annos sisältää 397 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":161,"alcohol":0,"protein":80,"carbohydrates":156},"weight":{"fat":17.27,"alcohol":0,"protein":19.29,"carbohydrates":37.69,"saturated_fat":2.94,"sugar":9.69,"fibre":7.51,"salt":1.61},"percent_raw":{"fat":0.4055097861458118,"alcohol":0,"protein":0.2012713404704315,"carbohydrates":0.39321887338375683},"percent":{"fat":41,"alcohol":0,"protein":20,"carbohydrates":39},"total":{"kcal":397,"weight":96,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":276.06},"item_type":"recipe","recipe_id":1024859,"servings":8}}

 
Sulje