Kuori valkosipulinkynsi. Kaada kaikki ainekset monitomikoneen tai tehosekoittimen kulhoon. Hienonna ne tasaiseksi kastikkeeksi. Lisää juustoraaste. Löystytä kastiketta tarpeen mukaan vähällä vedellä tai öljyllä. Tarjoa pesto vastakeitettyyn pastaan sekoitettuna, keitetyn tai paistetun punaisen lihan, broilerin tai kalan kanssa.