Mittaa vesi ja puolukat kasariin. Kuumenna kiehuvaksi ja vispilöi joukkoon puolukat ja sokeri. Ripottele sekaan kauramannasuurimot vispilällä vatkaten. Keitä miedolla lämmöllä puuroa välillä sekoittaen n. 8 minuuttia.
Jäähdytä kylmässä vedessä esim. tiskialtaassa ja vatkaa kylmänä kuohkeaksi.
Nauti rasvattoman maidon kera. Jälkiruuaksi riittää puolikin annosta.