Huuhdo kaali ja raasta se karkeaksi tai suikaloi hienoksi. Kuutioi paprika. Nosta kulhoon. Raasta pestystä sitruunasta vähän kuorta päälle. Pirskota joukkoon sitruunamehua ja öljy sekä ripottele mausteet. Sekoita ja tarkista maku. Anna mehustua hetken aikaa jääkaapissa.
Tarjoa lisäkkeenä.